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含糖饮料的危害

吕梁山

2015/07/27

食品常规理化分析

天儿越来越热，很多人都喜欢喝点冰镇饮料来解渴。并且随着生活水平的逐渐提高，喝饮料已经逐渐成了现在饮食生活的一个组成部分。对此，北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生提醒大家，喝饮料本身无可非议，但无论干什么都有个度的问题。近年来，越来越多的研究发现，过量消费饮料，特别是含糖饮料会对健康带来负面影响。

最近，世界卫生组织发布了《成人和儿童糖摄入量指南》，其中建议，在整个生命历程中要减少游离糖的摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减少到摄入总能量的10%以内。最好能降到低于摄入总能量的5%，这样做会对健康带来更多好处。
　　这里所说的“游离糖”主要是指在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。我们喝的含糖饮料中添加的糖，制作糕点时加的糖，烹调时加的糖等等都属于游离糖。
很多人实际上没有意识到很多数饮料中都含有糖，而这些糖在体内会产生能量，多喝会影响口腔健康、增加体重。

　　一项调查，对8类116瓶饮料中能量进行了检测，从碳素饮料到果汁中都含有糖，所提供的能量在150-300千卡。这只是1瓶或1听中含的能量，对那些一天喝2听或以饮料为主的人来说，来自含糖饮料的能量远远超过世界卫生组织的建议。

　　《中国居民膳食指南》中建议，每天足量饮水，首选白开水。如果想喝饮料，要尽量选择能量低的饮料。为避免含糖饮料腐蚀牙齿，饮用含糖饮料后应立即用清水漱口。饮料的选择可依个人具体情况而定：

　　1. 需要控制能量或控制糖分摄入者，宜选择能量低的饮料。
2. 需要补充维生素、矿物元素和膳食纤维，可适当饮用果蔬汁饮料。

　　3. 运动后大量出汗者，可选择含电解质的饮料。（来源：互联网）

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快乐

第1楼2015/07/27

应助达人

除了游离糖，还有什么糖？

0

吕梁山

第2楼2015/07/27

粮食和水果里的糖
快乐(ynsfeed) 发表:除了游离糖，还有什么糖？

0

hiei

第3楼2015/07/27

应助达人

容易导致糖摄入量过多。

0

qianghua_ustc1

第4楼2015/07/27

运动后还是喝水解渴，糖水少喝。

0

吕梁山

第5楼2015/07/27

这个是事实
qianghua_ustc1(qianghua_ustc1) 发表:运动后还是喝水解渴，糖水少喝。

0

快乐

第6楼2015/07/27

应助达人

论坛里不是有一瓶饮料相当于12颗糖，真是值得注意。

0

Aspzz

第7楼2015/07/27

少喝点糖水是不是补充能量快一些

0

zgx3025

第8楼2015/07/27

运动后，流汗多，可以适量加点盐到水里喝
qianghua_ustc1(qianghua_ustc1) 发表:运动后还是喝水解渴，糖水少喝。

0

吕梁山

第9楼2015/07/27

呵呵，我的文章
快乐(ynsfeed) 发表:论坛里不是有一瓶饮料相当于12颗糖，真是值得注意。

0

阿宝仲

第10楼2015/07/27

酸奶就是鲜牛奶经过巴士杀菌，冷却到一定程度后，接种乳酸菌，再经过发酵而制成的具有特殊风味的一种乳制品。酸奶中一半以上的乳糖被分解，故对于乳糖不耐受症者特别适合。酸奶除保留有牛奶中的全部营养成分外，还富含大量的益于人体健康的活性乳酸菌，便得酸奶富有醇香，清爽的酸香味，能够改善肠道，加强人体免疫功能，促进人体内毒素的转化与排泄，抑制病原体繁殖，

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