仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >质谱 > 气质联用（GCMS） > 帖子详情

陈皮的分析方法

madmeimei

2015/10/27

气质联用（GCMS）

今天刚接了个新任务，要做广东九制陈皮的香气分析。看着一包令人垂涎的陈皮，我不知道该如何下手分析了。请各位版友给提提好建议呗！

分
该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:发帖。

相关话题

花开见我

第1楼2015/10/27

我用同时蒸馏萃取做过，另外这一篇文献，供参考。

0

分
该帖子已被版主-symmacros加3积分，加2经验;加分理由:谢提供。

symmacros

第2楼2015/10/27

应助达人

用SPME，SDE等做，溶剂浸提等。

0

千层峰

第3楼2015/10/27

看手里有啥东西，，最普通的就是用极性和非极性溶剂分别提取了。。

0

madmeimei

第4楼2015/10/27

应助达人

SPME我有试过，做出来的仿香能比较接近新鲜橙皮的香气，很难体现出“陈感”和“制感”。所以我希望能有更好的方法，能够帮助找出陈的风味物质。
symmacros(jimzhu) 发表:用SPME，SDE等做，溶剂浸提等。

0

madmeimei

第5楼2015/10/27

应助达人

花开版主，我想问下你同时蒸馏萃取的效果咋样呢？能否找出陈皮的风味物质呢？用SPME做出的仿香不像陈皮，倒是更像新鲜橙皮。
花开见我(cai008) 发表:我用同时蒸馏萃取做过，另外这一篇文献，供参考。

0

花开见我

第6楼2015/10/27

基本是萜烯类物质，柠烯就80%以上了，还有甲位松油醇，甲位蒎烯，乙位月桂烯，丙位松油烯，这些都超过1%了。
没有试调，所以不知道效果如何。
使用SPME，提高萃取时的温度呢，看看效果如何。
madmeimei(madmeimei) 发表: 花开版主，我想问下你同时蒸馏萃取的效果咋样呢？能否找出陈皮的风味物质呢？用SPME做出的仿香不像陈皮，倒是更像新鲜橙皮。

0

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...