科学家称植物油做饭可致癌：能少吃就少吃。您怎么看？

应助达人

油都不能吃了？是这样的吗？

英国一份普普通通的、由植物油烹饪而成的炸鱼和薯条当中，所含有的致癌醛类化合物的含量超出了世界卫生组织健康标准的100到200倍。

他们那种炸锅里的油很多，而且是炸鱼和薯条。不象咱中国人即使用同样的油类炒青菜，青菜本身有解毒能力，所以中国人的吃法多青菜是最健康的，不可比不用担心。

哪用什么油？？？地沟油吗？？

应助达人

这个提议好，看来只有地沟油不致癌

应助达人

专家两个词就被这些人‘搞成贬义词了“

以后什么食品都不敢吃了

椰子油过敏反应
对椰子油过 敏的情况比较罕见，但存在流鼻涕，嘴巴发痒，皮疹和荨麻疹的可能。极端情况下，椰子油还可以导致过敏性休克，这是一种不及时治疗有致命危险的症状。

产量少的油容易产生假货，因为利润空间在。

应助达人

德蒙特福德大学的生物分析化学教授马丁?格鲁特维尔德（Martin Grootveld）表示，英国一份普普通通的、由植物油烹饪而成的炸鱼和薯条当中，所含有的致癌醛类化合物的含量超出了世界卫生组织健康标准的100到200倍。相对而言，如果改用黄油、橄榄油、猪油、或者椰子油，产生的醛类物质就大为减少；其中尤以椰子油最为健康。
格鲁特维尔德说：“几十年来，官方一直警告我们，说黄油和猪油有多坏。但是，我们发现，就煎炸、炒菜来说，黄油非常的好，猪油也一样。人们一直说，玉米油和葵花籽油当中的多不饱和物有多健康。但是你在炒锅和烤炉里面大量使用它们的时候，它们会经历一系列复杂的化学反应，积累出一大批有毒的化学物质。人们应该尽量避开富含多不饱和物的植物油，能少吃就少吃。”

应助达人

炸的话油温高，有害物多。我们轻轻炒一下无什么问题，青菜还有许多好处，比他们的健康。