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去除油脂香精里面的油脂的时候为什么用乙腈？

气质联用（GCMS）

  • 去除油脂香精里面的油脂的时候为什么用乙腈？还有别的什么溶剂可以使用吗？
    有相关的文献能跟我说一下嘛？谢谢了。。。
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  • 该帖子已被版主-symmacros加2积分，加2经验;加分理由:发帖。
相关话题
    +关注 私聊

  • symmacros

    第1楼2016/06/08

    应助达人

    乙腈是极性溶剂，油脂不易溶解。

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  • yx11315

    第2楼2016/06/08

    那香料在乙腈中容易溶解吗？香料是什么极性的？

    symmacros(jimzhu) 发表:乙腈是极性溶剂，油脂不易溶解。

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  • 千层峰

    第3楼2016/06/08

    正已烷也可以溶油脂啊

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  • symmacros

    第4楼2016/06/08

    应助达人

    香料在乙腈中可以溶解。香料极性非极性中极性物质都有，乙腈的溶解性随极性不同有所不同。

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  • niekun0557031

    第5楼2016/06/09

    如果油少的话乙腈还是可以溶解一点点的，香料物质还是可能溶解到乙腈的

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  • symmacros

    第7楼2016/06/09

    应助达人

    其实不是乙腈单单去油脂，是一个液液分配体系来提取。

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  • yx11315

    第8楼2016/06/10

    是的，就是想去掉油脂，提取香精，所以最好乙腈多溶一点香精，后面好萃取啊

    niekun0557031(niekun0557031) 发表:如果油少的话乙腈还是可以溶解一点点的，香料物质还是可能溶解到乙腈的

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  • symmacros

    第9楼2016/06/10

    应助达人

    是这样的，用这种方法能够除去绝大部分油脂，有少许残留。香精还是可以溶剂到乙腈中的，但不同香料的回收率有所不同。

    niekun0557031(niekun0557031) 发表:如果油少的话乙腈还是可以溶解一点点的，香料物质还是可能溶解到乙腈的

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  • symmacros

    第10楼2016/06/10

    应助达人

    最好是提取之后再用SPE净化一下。

    yx11315(yx11315) 发表: 是的，就是想去掉油脂，提取香精，所以最好乙腈多溶一点香精，后面好萃取啊

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