GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定-MGII良好数据

GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定

泛酸（Pantothenic acid）又称维生素B5，为维生素类药物，是辅酶A的组成部分，也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂，是生物体维持正常生理不可缺少的微量物质。

本实验按照《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》（GB 5009.210-2016）（该标准代替GB/T 5009.210—2008《食品中泛酸的测定》），使用资生堂 CAPCELL PAK C₁₈ MGII S5; 4.6mm i.d ×250mm色谱柱，对泛酸标准品进行检测分析，并对标准曲线进行考察。

泛酸标准曲线的制作
配制10 µg/mL, 20 µg/mL, 40µg/mL, 80 µg/mL, 160 µg/mL, 320 µg/mL系列标准工作液进行标准曲线的制作。以峰面积为纵坐标，标准工作液浓度为横坐标，绘制标准曲线。由图2所示，泛酸在10µg/mL—320µg/mL浓度范围内线性良好，相关系数R²=0.9992。

结论
综上所述，使用资生堂CAPCELL PAK C₁₈ MG II S5; 4.6mm i.d. × 250mm色谱柱按照《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》（GB 5009.210-2016）对泛酸标准品进行分析，可得到良好线性。
注： 图中色谱峰线条不平滑是由于图像在复制过程中解像度问题引起的。