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质构仪的探头有哪些？

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  • 质构仪探头有哪些？
    质构仪常规探头：柱形探头可以有不同材质如不锈钢、树脂、铝合金等等，尺寸由2mm-100mm，可测弹性、硬度、延展性、回复性和坚实性等参数；
    针形探头可测量样品表皮硬度、穿刺强度等参数
    锥形探头可测量样品硬度、稠度等流变特性
    球形探头可测量薯片酥脆性、肉类弹性
    根据测试需求、样品不同等，有许多特殊多功能探头，如轻型切刀、面团拉伸、精细刀具、检测钳口等等
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