水溶性维生素烟酸峰面积变小是怎么回事

应助达人

维生素还有很稳定的吗，所说的稳定是针对固态下，常规储存如干燥、常温吧，配制成溶液难说，你可以做一个稳定性实验，每隔两小时进一次样，看看什么时间峰变小和多出一个峰来。

你好，你是用GB5009.89-2016的方法做的么？

不是的，方法时随便设置的。

烟酸烟酰胺用紫外法做，VB6用荧光发做，挺好的

应助达人

一、重新配标样，可以是未烟酸的单标，看峰面积是否与第一个图一样，然后再考察讲解情况；二、可以看一下图二中未烟酸和未知峰峰面积的加和是否与第一个图中未烟酸的峰面积一致

关于第二点，如果分解成其他物质的话其响应值不一定一样，不能简单的看峰面积的加和吧。

应助工程师

同意二楼的说法，重新配置后每2小时或4小时进样3次看看是否有分解的情况发生。