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为什么夏季宜常吃苦味蔬菜？

北京来亨

2018/05/21

食品安全/营养与健康

夏季要适当吃些苦味蔬菜，如苦瓜、苦菜、百合、蒲公英、莲子等。
夏季天气过于炎热、空气湿重，吃些苦味蔬菜，能起到补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。
而且，苦味蔬菜还具有提神、健胃、退热、缓解疲劳等作用，可以使人精神焕发，心境凉爽。

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北京来亨

第1楼2018/05/21

新学吃苦瓜不苦的方法，明一天晚上用食盐腌一下放冰箱，第二早用料理机切碎和鸡蛋一起炒，感觉不到苦

1

forth

第2楼2018/05/21

应助达人

推荐个比较荤的吃法，苦瓜切成圈，中间放肉馅，煎
北京来亨(SH100675) 发表:新学吃苦瓜不苦的方法，明一天晚上用食盐腌一下放冰箱，第二早用料理机切碎和鸡蛋一起炒，感觉不到苦

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forth

第3楼2018/05/21

应助达人

还有苦瓜排骨汤、凉拌苦瓜

0

yy_0324

第4楼2018/05/21

苦味蔬菜好，夏季适宜吃苦味蔬菜！

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北京来亨

第5楼2018/05/22

嗯嗯，做好了，口感也不那么苦了
yy_0324(yy_0324) 发表:苦味蔬菜好，夏季适宜吃苦味蔬菜！

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北京来亨

第6楼2018/05/22

这个不错，可以一试
forth(forth) 发表: 推荐个比较荤的吃法，苦瓜切成圈，中间放肉馅，煎

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北京来亨

第7楼2018/05/22

看来对苦瓜很有研究嘛
forth(forth) 发表:还有苦瓜排骨汤、凉拌苦瓜

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forth

第8楼2018/05/22

应助达人

这两个菜都很难接受印象深刻
北京来亨(SH100675) 发表: 看来对苦瓜很有研究嘛

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北京来亨

第9楼2018/05/23

确实是，需要培养，我原来是一点都不吃的，现在感觉没那么难吃了
forth(forth) 发表: 这两个菜都很难接受印象深刻

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yy_0324

第10楼2018/05/28

多了解苦味蔬菜，适宜、适量选用苦味蔬菜。

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