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关于油脂的问题

  • Insm_25c837e3
    2018/10/26
    • 私聊

石油化工检测

  • 有些文献测甘油酯，会采用先甲酯化，然后再进行气相检测。按自己的理解，这方法是测油脂脂肪酸的组成，为什么还能测甘油酯？求解
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    +关注 私聊

  • yy_0324

    第1楼2022/02/03

    减少油脂的吃法：煲汤之后可去掉表面的油脂。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮后都会出油，做好后把上面的油脂撇出来。这样就能在喝汤时避免不少油脂的摄入。

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