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第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会

张杨888

2019/03/25

有关单位：

随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康中国2030”规划纲要》逐步实施，果蔬产业也将迎来新的发展机遇，依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源，广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工，综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。

为推动我国果蔬加工产业深远发展，交流展示国内外新技术、新成果，促进科企和上下游产业链对接合作，加强行业凝聚力，在成功举办首届的基础上，我院决定继续召开第二届，现就有关事项通知如下：

一、会议形式：特邀报告专题论坛展览展示

二、组织机构

主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院（CTCF）

中国果蔬贮藏加工技术研究中心

协办单位：山东农业大学食品科学与工程学院

西北农林科技大学食品科学与工程学院

国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心

中国经济林协会加工利用分会

山东省食品科学技术学会

山东省农业科学院农产品研究所

青岛农业大学食品科学与工程学院

果蔬功能性食品产业技术创新联盟

贵州省果品加工工程技术研究中心

山西省名优土特新产品协会

媒体支持：《中国果菜》《食品工业科技》《食品伙伴网》

承办单位：齐鲁工业大学食品科学与工程学院

北京味康食品科技交流中心

三、时间、地点

时间：2020年8月21-23日（21日周五报到）

地点：山东省济南市（具体地点另行通知）

四、会议内容

1、成立“果蔬功能性食品产业技术创新联盟”；

2、果蔬类功能食品产业政策、市场环境及发展趋势；

3、果蔬营养与人体健康；

4、食品安全标准、品质控制、检测技术；

5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用；

6、果蔬功能食品开发与创新；

7、果蔬功能食品原料、配料开发与应用；

8、果蔬益生菌及微生物技术与应用；

9、果蔬加工副产物资源综合利用；

10、果蔬加工技术专题：贮藏、保鲜、杀菌、干燥、清洗、筛选、压榨、冷链物流、包装等新工艺、新装备应用；

11、新技术、新产品展览展示，新品发布。

五、论文征集

1、论文范围：果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。

2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请用 Word 格式提交至电子信箱：739692322@qq.com。

3、截止时间：论文投稿截止2020年8月10日，以稿件收到时间为准。

六、费用标准

1500 元/人，学生1000 元/人。

七、联系方式

联系人：张杨

电话：13552626928（微信）

邮箱：739692322@qq.com

八、特邀嘉宾：（排名不分先后）

徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长

胡小松国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授

单杨湖南省农业科学院副院长/教授/科技部柑橘加工产业技术创新战略联盟理事长

叶兴乾浙江大学农业技术推广中心主任兼新农村研究院副院长/教授

肖更生仲恺农业工程学院副校长/教授

专家委员（排名不分先后）

吴茂玉中华全国供销合作总社济南果品研究院院长/研究员

乔旭光山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授

姜海辉齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授

毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/领军人才

刘建军山东省食品发酵工业研究设计院院长/研究员

高希宝山东大学公共卫生学院/教授

崔波齐鲁工业大学食品科学与工程学院/教授

孙庆杰青岛农业大学食品学院副院长/教授

耿越山东师范大学生命科学院/教授

李大鹏山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授

徐同成山东省农业科学院农产品加工研究所主任/研究员

李远钊食品伙伴网总经理/高级工程师

杨兴斌陕西师范大学食品工程与营养科学学院院长/教授

张连富江南大学(国家功能食品工程技术研究中心) 副主任/教授

段玉权中国农业科学院农产品加工研究所研究员

陈龙正江苏省农业科学院蔬菜研究所副所长/研究员

曾新安华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授

孟宪军沈阳农业大学食品学院教授（国家浆果加工技术研发专业中心）主任

徐怀德西北农林科技大学食品科学与工程学院教授

岳田利西北大学食品科学与工程学院院长/教授

白卫滨暨南大学理工学院副院长/教授

徐玉娟广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员

纵伟郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长

曹崇江中国药科大学工学院教授

张柏林北京林业大学生物学院副院长/教授

阚欢西南林业大学生命科学学院副院长/教授

江水泉国家果蔬加工装备研发专业中心（无锡）主任/高工

李高阳湖南省农产品加工研究所所长/研究员

王琴仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授

李绍振中国汇源果汁集团有限公司研发总监

赵余庆沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院教授、辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任

马立志贵阳学院食品与制药工程学院院长（贵州省果品加工工程技术研究中心主任）

白卫东仲恺农业工程学院研究生处处长/教授

孙健广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所所长/研究员

牟海津中国海洋大学食品科学与工程学院副院长/教授

翟文俊陕西学前师范学院生物工程学院院长/教授

刘东红浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授

马超中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所所长

张宝善陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授

陈功四川省食品发酵工业研究设计院院长/教授

田洋云南农业大学食品科学技术学院院长/教授

张辉元甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所所长/研究员

田世龙甘肃省农科院农产品贮藏加工研究所副所长/研究员

韩舜愈甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授

黄文书新疆农业大学食品科学与药学学院教授

桑亚新河北农业大学食品科技学院院长/教授

赵立艳南京农业大学食品科技学院/教授

邹小波江苏大学食品与生物工程学院院长/教授

徐晓云华中农业大学食品科学技术学院院长/教授

吉建邦海南省农业科学院农产品加工设计研究所所长/研究员

王宏勋武汉轻工大学生物与制药工程学院院长/教授

李建科陕西师范大学食品工程与营养科学学院原院长/二级教授、陕西省食品科学技术学会理事长

康立宁吉林农科院农产品加工研究所/研究员

江舰安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员

路风银河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员

李大婧江苏农科院农产品加工所副所长/研究员

马永昆江苏大学食品与生物工程学院/江苏大学果酒技术研究中心教授

李斌沈阳农业大学科学技术发展研究院副院长/教授

石均北京牵手果蔬饮品股份有限公司总监

曲昆生烟台北方安德利果汁股份有限公司副总裁/高工

冷传祝国投中鲁果汁股份有限公司技术总监

尹国福甘肃枣尚好食品有限责任公司董事长

於洪建益倍生物科技集团首席科学家

随着会期临近会有所增减

九、主要日程（以现场为准）

2020年8月21日（周五）9：00-22:00报到

8月22日上午：主题报告大会开幕、嘉宾致辞、特邀报告

8月22日下午：同时进行四场分论坛

8月23日上午：同时进行三场分论坛

8月23日下午13:50-17:30 参观（济南果品研究院）、返程

联系人：张杨 13552626928（微信同步）
报名邮箱：739692322@qq.com

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