相聚南京 与行业大咖共话2019年抽检新热点

2019年3月23日-26日，上海安谱实验科技股份有限公司（简称：安谱实验）与中国检验检疫科学研究院（简称：检科院）培训中心继2018年合作食品安全抽检培训班之后，再度强强联手，在六朝古都南京成功举办“2019年食品安全抽检技术专题培训班”，本次培训班特邀食品检测领域知名专家，以及安谱实验和万通的老师进行授课，对2019年食品安全抽检中的新变化，以及不同食品基质类型检测技术要点进行深入地剖析和分享，来自全国各地，承接食品安全抽检任务的近120位行业人士参加了此次培训。

检科院培训中心主任 彭涛

开幕式上，检科院培训中心的彭涛主任为本次培训班致辞，感谢各位老师来参加培训，并简单介绍了下检科院及检科院培训中心。

国家食品质量安全监督检验中心业务部主任 尹华涛

尹老师对2019年食品安全监督抽检的实施细则的变化进行了详细的解读，对于每种食品基质类型不管是抽样过程，还是检测过程都进行了关键点的解析，使得大家对19年的细则有了一个更加全面的认识。

安谱实验试剂产品线负责人 周伟

周老师主要介绍了实验室危险化学品和安全防护的内容，分别从危险化学品分类、标志、判断；实验室化学试剂管理；实验室安全防护产品介绍及正确选型三个方面进行了分享，检测实验固然重要，但是检测之前的试剂管理以及防护工作也异常重要，做好预防工作才能更好的开展实验。

石家庄海关检验检疫技术中心食品理化及化工实验室主任 马育松

马老师对2019年度食品抽检涉及的农药残留检测标准方法、关键控制点及质量控制进行深入讲解。首先，他对2019年食品抽检细则中规定的具有农药残留要求的四个类别的“食用农产品”及其检测方法进行了介绍；并对几种典型检测标准方法进行详细分享，指出其中的关键控制点。接着，对几种农药残留分析技术进行介绍，且从提高食品检测质量控制的角度分享了CNAS评审中的方法证实及方法确认等内容，讲课风趣幽默，深入浅出，大家都觉的意犹未尽，讲完后学员将马老师围着里三层外三层，俨然一群小粉丝一样。

北京海关技术中心食品实验室理化技术总监 张朝晖

张老师主要介绍与抽检相关的兽药残留，生物毒素，以及添加剂，常规理化及元素检测技术分析，关键控制点及质量控制，基本上涵盖了抽检中大部分样品基质及检测参数，张老师凭借自己在食品检测领域多年积累的深厚经验，深入浅出，游刃有余的给大家讲解实际抽检工作中碰到的各种问题，以及相应的解决方法，受到大家的热烈欢迎，很好的引导了课堂气氛，并与在座老师进行了深入的交流。

瑞士万通应用工程师 李致伯

李老师主要介绍了万通离子色谱技术在食品检测中的应用，介绍了离子色谱，食品中阴阳离子的测定，碳水化合物的测定以及万通最新的英蓝样品前处理技术，比如英蓝渗析，英蓝超滤，单标多点进样技术，讲解通俗易懂，案例生动丰富，可以简化手动前处理步骤。

课后交流

本次培训中，主讲的各位专家和老师不仅为我们带来了丰富有用的信息和内容，而且在现场还与学员进行了热烈的互动，为各位学员解答实际应用中的疑问和难题，学员普遍反映本次抽检培训内容丰富，针对性和实用性强，希望以后还能有更多这样高价值的培训。

针对2019年国抽，安谱实验也推出《2019国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案》。请联系对应业务员；或拨打安谱实验总机：021-54890099；或直接扫描以下二维码填写信息，安谱实验会尽快发送至您的邮箱。

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