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求食品车间沉降菌的检测标准，是按 医药工业沉降菌那个标准来测吗？

  • tiechuan2008
    2019/04/29
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 求食品车间沉降菌的检测标准，是按医药工业沉降菌那个标准来测吗？
    用的营养琼脂是PCA吗？
    还有与食品接触的工作台等，怎么取样？？
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    +关注 私聊

  • 四甲基伞形酮

    第1楼2019/04/29

    应助达人

    看你是什么行业的，例如糕点是有的，（空气沉降）GBT 23812-2009 糕点生产及销售要求。还可以参考 GB/T 16294-2010 医药工业洁净室（区）沉降菌的测试方法，GB 15979

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