喝酒到底会不会让你有啤酒肚？

月旭

2019/09/05

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在炎热的夏季来上一瓶冰镇啤酒，或者约上三五好友，来点扎啤、撸点串或者磕点小龙虾，可能是夏天最美妙的事了。可是每当有这个想法的时候，总会下意识的低头看看日益隆起的啤酒肚，默默把酒放回冰箱、挂掉约起好友的电话... ...
喝酒到底会不会长肉的争论由来已久，经常喝酒的人往往有啤酒肚，我们自然会把锅甩在酒上。之前《复仇者联盟4：终局之战》上映，雷神的形象伤了不少粉丝的心。电影中，失去亲人和家园的雷神酗酒度日，就算穿越到过去还惦记着老爹地窖里的好酒。

但喝酒真会让你直接发胖吗？

其实酒精的热量并不高。就啤酒来说，我们常喝的啤酒的酒精含量为4%左右，一瓶500毫升的啤酒所含的热量约为586千焦，相当于半碗米饭的热量。一杯12%左右的红葡萄酒，所含的热量约为780千焦，大概一碗米饭的热量。

而且，酒精本身的热量作用不大。酒精不会直接被身体吸收，喝下去的酒经过肠胃吸收后，10%会伴随尿液、汗液、呼吸排出体外，而剩下的90%酒精经肝脏代谢后最终转变为二氧化碳和水。

既然酒精都被代谢出去了，为什么人们总会有喝酒会长胖的错觉呢？
1.酒精会减缓脂肪燃烧

在代谢酒精的过程中，身体吸收的碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢过程会延缓，会减弱脂肪燃烧提供能量的作用，我们的大脑就会认为血糖不足，这也是为什么有些爱喝两口的朋友喜欢配上下酒菜，因此下酒菜就成了罪魁祸首。

2.酒精会促进食欲

2017年英国的Cains, Blomeley等人发表的一项研究给出了一个有力的解释：酒精会让你的大脑感觉饥饿。这其中主要涉及的是AGRP神经元，一种位于下丘脑的能提供进食刺激信号的细胞。当利用化学遗传或光遗传技术刺激AGRP神经元就会导致暴饮暴食，即使是在能量充足的时候。酒精恰恰选择性地激活了这条饥饿途径，干扰了大脑対饥饿的信号的调节，让你产生“饿”的错觉。

3.啤酒喝多导致胃容量扩大

啤酒可以促进食欲又解腻，一般和朋友聚会气氛起来了避免不了在一起吨吨吨喝啤酒，不醉不归。同理，即使喝可乐过量也会导致胃容积变大，造成饮食过量。
更何况，大多数男性30岁以后代谢变慢，脂肪累积越来越快。
总之，喝酒和大吃往往是结合在一起的。喝酒≠胖，但喝酒+吃肉=胖胖胖！
有人就想说了，那我单纯喝酒不吃东西，我是不会胖的。但切记空腹喝酒，对身体损害极大。