l 形态学:
菌体形态:
营养琼脂(NA)培养基,36℃±1℃培养18h,菌体短杆状,(0.6~0.7)μm×(1.0~1.7) μm,革兰氏阴性,单个、成对或成堆排列,不产芽胞。
菌落形态:
营养琼脂(NA)培养基,36℃±1℃培养18h,菌落乳白色,圆形,表面光滑、湿润,不透明,边缘整齐。
l 关键特性:
乳糖蛋白胨培养基 37℃±0.5℃,24h产酸产气
EC肉汤培养基 44.5℃±0.5℃,24h产酸产气
44.5℃±0.5℃,24h产气 |
A2. 乳糖蛋白胨培养基:产酸产气。B2. EC肉汤:发酵产气。
A1和B1.空白对照
CICC 10293产气肠杆菌Enterobacter aerogenes
l 形态学:
菌体形态:
营养琼脂(NA)培养基,36℃±1℃培养18h,菌体短杆状,(0.5~0.6) μm×(0.7~1.7) μm,革兰氏阴性,单个、成对或成堆排列,不产芽胞。
菌落形态:
质控样品选择
目前市面上绝大多数粪大肠质控样品为食品检测用,切记,食品的粪大肠菌群样品不适用于水质的粪大肠检测,为什么?请看下面HJ 347.2和GB 4789.39-2013 《食品安全国家标准 粪大肠菌群计数》的 区别:
序号 项目 HJ 347.2-2018 GB 4789.39-2013
1 接种量不同 10mL, 1mL, 0.1mL 0.1mL, 0.01mL, 0.001mL
2 计数方法不同 3?5管法 3?3管法
3 初发酵培养基不同 乳糖蛋白胨培养基 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST肉汤)
4 初发酵培养条件不同 37℃?0.5℃, 24h?2h 36℃?1℃, 48h?2h
5 MPN表不同
6 MPN表中单位不同 MPN/100mL MPN/mL(g)
7 结果报告不同 MPN/L MPN/mL(g)
因此,选择合适的质控样品对于实验室非常重要,主要看其赋值所采用的方法是否与HJ 347.2一致。中国工业微生物菌种保藏中心研制的HJQC-001水质粪大肠菌群质控样品,完全适用于新标准应用过程中的方法验证、质量控制、人员考核等要求。
针对以上内容 欢迎留言交流!
EC肉汤 | 同时研制推出了HJQC-001水质粪大肠菌群质控样品,满足客户在新标准应用过程中的方法验证、质量控制、人员考核等方面需求。 44.5℃±0.5℃,24h不产酸不产气 |
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第1楼2019/09/12
有的实验室采购人员会采购到食品粪大肠菌群的质控样品,切记,食品的粪大肠菌群样品不适用于水质的粪大肠检测,为什么?请看下面HJ 347.2和GB 4789.39-2013 《食品安全国家标准 粪大肠菌群计数》的 区别:
序号 项目 HJ 347.2-2018 GB 4789.39-2013
1 接种量不同 10mL, 1mL, 0.1mL 0.1mL, 0.01mL, 0.001mL
2 计数方法不同 3?5管法 3?3管法
3 初发酵培养基不同 乳糖蛋白胨培养基 月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST肉汤)
4 初发酵培养条件不同 37℃?0.5℃, 24h?2h 36℃?1℃, 48h?2h
5 MPN表不同
6 MPN表中单位不同 MPN/100mL MPN/mL(g)
7 结果报告不同 MPN/L MPN/mL(g)
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