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关于培养基的问题

  • libingyong0056
    2019/09/24
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 大家好！请问玫瑰红钠培养基与孟加拉红培养基是不是可以互用呢？为什么药典用玫瑰红钠而食品卫生的用孟加拉红培养基呢？谢谢！
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    +关注 私聊

  • 四甲基伞形酮

    第1楼2019/09/24

    应助达人

    食品中污染的霉菌种类跟药品中的种类不太相同，而且食品中的培养基是霉菌和酵母一起培养的，因此培养基不同。也可能是叫法不同而成分相一致。这个要取决于标准制定者的思路。

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