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中央厨房的检测房有什么要求吗

实验室管理/LIMS

  • 大家好 这里想问下我们公司正在设计一个占地3000平米的中央厨房 期望规模为3-5万人的团餐或者净菜或者冷链的供应
    想问下做检测房需要有哪些检测项目是必要的 都需要哪些设备 检测房面积及人员配备大概要多少？
    国家有没有相关规定要求~
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  • 大磊磊

    第1楼2019/09/25

    定性定量之类的检测，微生物、农残这些，面积的话一百平足够

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