禽类（大部分是鸡）屠宰场建了实验室，想做检验，不清楚要做哪些项目？

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参考标准

KS H3118-2000：整鸭及鸭肉

NY/T 1760-2009：鸭肉等级规格

SN/T 2674-2010：进出口动物源性食品中那罗星残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法

GB/T 5009.108-2003：畜禽肉中己烯雌酚的测定

GB 18394-2001：畜禽肉水分限量

GB/T 19650-2006：动物肌肉中478种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB/T 20741-2006：畜禽肉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20745-2006：畜禽肉中癸氧喹酯残留量的测定 液相色谱-荧光检测法

GB/T 20752-2006：猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20754-2006：畜禽肉中保泰松残留量的测定 液相色谱-紫外检测法

GB/T 20755-2006：畜禽肉中九种青霉素类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

GB/T 20759-2006：畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法