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中央厨房的实验室建设
whzxc
2019/12/05
私聊
测试版面
各位大侠,大家有没有从事餐饮公司的中央厨房实验室工作的,你们的实验室监控的指标有哪些,理化和微生物,参考哪些标准(广东),要买哪些设备和仪器之类的。现在在一家新建立的中央厨房,有同行的可以交流一下,谢谢
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私聊
junxi2008
第1楼
2019/12/05
这个得根据你的每一种产品的标准要求,标准要求检测什么,然后再去对应GB 5009系列
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