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malibing
第1楼2020/03/05
1. 样品中的还原糖，都能与ＤＮＳ溶液中的3,5-二硝基水扬酸发生反应，而产生颜色；通常用葡萄糖或麦芽糖做标准曲线；将样品中各种还原糖的量，最后都以葡萄糖或麦芽糖计；所以ＤＮＳ比色法测还原糖，精确度比较差。2. 如果你有各种还原糖的标准品，那用高效液相色谱，分别做峰面与进样量的标线；然后，再做样品的高效液相色谱，得到各峰的面积，然后通过相应的标线计算出每种还原糖的量；所以HPLC测还原糖，精确度比较高。
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