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糖醇中的不明物质

测试版面

  • 做糖醇生产时，发现了一种不明物质，呈粉末状，显微镜下观察为透明短棱状晶体，常温下的溶解度特别低，大约0.5g左右，沸水中溶解度还可以，但没测定。液相色谱显示和半乳糖醇的出峰时间一致，但认为不是半乳糖醇，因为此不明物质的溶解度低于半乳糖醇，且熔点较高，280摄氏度左右，烧灰分时基本无残留，烧灰分气味与燃烧纸张的气味相似。求各位专家学者帮忙分析一下，此物质会是什么。
    +关注 私聊

  • cfgong

    第1楼2020/03/10

    会不会是生成糖醇酯了？
    酯不易溶于水
    不确定

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