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越大颜色越深，正不正常？

测试版面

  • 我用碱溶酸沉法提取了大豆分离蛋白，透析冷冻干燥得固体，然后把固体配成溶液。请问大家大豆蛋白的颜色是什么样的，我的是棕黄色的，你的越大颜色越深，正不正常？因为我看到有的文献上做成凝胶了还是乳白色的，颜色和我的差别很大。
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  • haishinihao

    第1楼2020/04/17

    主体是白色的，稍显黄色，我在实验室看见过

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