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junxi2008
第1楼2020/04/29
很多实验书上都有，推荐《果蔬采后生理生化实验指导》，曹建康，姜微波，赵玉梅编著，北京市：中国轻工业出版社。你要的这4种酶都有，可以查学校的图书馆，应该有电子版的，如果找不到，我可以从我们学校图书馆帮你查查。我前段时间才测过SOD和CAT，另外，可以直接买试剂盒测，要省事一些
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