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蔬菜产地环评样品的采集

zal

2020/06/01
鹤壁农检联合队

实验室认可/资质认定

蔬菜产地环评样品的采集

在农产品产地环境评价工作中，样品采集、保存和途中运输是一项很重要的工作，正确的采样方法、妥善保存样品和尽快送检样品是确保检验工作成败的关键。

现根据相关文件、标准要求和十多年来开展无公害农产品产地环境质量现状评价工作的经验，谈谈农产品种植基地环境监测过程中的样品采集、保存及运输，不到之处敬请指正。

一、范围

为申报无公害农产品设施蔬菜、大田作物、林果类种植基地和养殖（渔业）用水水质样本的采集，依照标准方法与要求完成布点、记录、样品采集、封存和运输。

二、规范性引用标准

引用下列标准中相适应的条款为抽样依据。

NY/T　5295-2004　无公害食品　产地环境评价准则

NY/T　395-2012　农田土壤环境质量监测技术规范

NY/T　396-2000　农用水环境质量监测技术规范

NY/T　397-2000　农区环境空气质量监测技术规范

三、采样前准备

1.采样计划的制定

根据合同要求和布点方法制定采样计划，确定采样点位、时间和路线，做好人员分工，准备好必要的仪器设备、采样器具等。

2.人员及运输条件　

样品采集需由经过培训或有经验的人员完成，人数不少于3人，并负责对所抽样品的运输。抽样用车辆要有足够的空间能够盛下样品，最好配有工作台可供现场加入酸、碱等保存试剂，以确保对样品及时处理并完好的送达实验室分析。

3.采样器具的准备

一是空气采样器　①通电检查　将大气采样器通电检查是否运转正常、钮扣电池是否有电；②校准流量　用流量计连接到采样系统中，进行流量校准。这样在采样系统中各种装置（如吸收管、过滤器和流量调节阀等）所产生的气阻对流量读数造成的误差可以减至最小。③采样器定时钟校准　用走时准确的时钟校准定时钟，使之误差不大于±1%，并将校准日期记录在专用记录本上。④用滤膜（做总悬浮颗粒物指标）采样时，应提前做好对滤膜的检查、编号、恒重后放入滤膜袋备用。⑤备足吸收瓶、化学试剂和样品标签、记录表格、文具夹、记号笔等用具。

二是水环境采样容器　聚乙烯塑料水桶、单层采水器和有机玻璃采水器。

①聚乙烯塑料水桶：适用于水体中表层水除溶解氧、油类、细菌学指标等特殊要求以外的大部分水质和水生生物监测项目的采集；②单层采水器：从表面水到较深的水体都可使用，适用于大部分监测项目样品采集，油类、细菌学指标必须使用这类采样器；③有机玻璃采水器：该采水器桶内装有水银温度计，用途较广，除油类、细菌学指标以外，适用于水质、水生生物大部分监测项目的样品采集；④水温计、移液管、洗耳球、酸、碱或其它化学试剂、记录表格、标签、木（纸）箱等物品。

采集水样使用的容器，应注意对其的洗涤：硼硅玻璃瓶、聚乙烯塑料瓶用洗涤剂清洗后，用自来水冲洗干净，再用10%硝酸或盐酸浸泡8ｈ，用自来水冲洗干净，然后用蒸馏水漂洗3次；测铬水样的容器只能用10%硝酸泡洗，测总汞水样容器，用1：3硝酸充分荡洗后放置数小时，然后依次用自来水和蒸馏水冲洗干净；测油类水样容器用广口瓶，按一般洗涤方法洗涤后还要用石油醚萃取剂彻底荡洗。

三是土壤环境采样用具

工具类：铁铲、土铲、木片及竹片。

器材类：GPS定位仪、卷尺、标尺、铝盒、样品袋、照相机等。

文具类：样品标签、记录表格、文具夹、记号笔、交通图等。

四、采样时间及频率

1.环境空气的采样时间及频率

在采样时间安排上，应选择在空气污染对产品质量影响较大时期进行，一般在作物生长期、正常天气条件下采样，每天4次，上下午各2次，连采2天。

上午时间为：8：00-9：00，11：00-12：00；

下午时间为：14：00-15：00，17：00-18：00。

注：遇异常天气应当顺延，待天气转好后重新安排采样。

2.水环境的采样时间及频率

种植业用水，一般在农作物生长过程中的主要灌期采样一次。

水产养殖业用水，一般在生长期采样一次。

3.土壤环境的采样时间及频率

一般土壤样品在农作物成熟或收获后与农作物同步采集。

科研性监测时，可在不同生育期采样或视研究目的而定。

五、点位布设

1.环境空气采样点位布设

①环境空气监测点的布设应具有较好的代表性，所设置的监测点应反映一定范围地区的大气环境污染的水平和规律。

②监测点的设置应考虑各监测点的设置条件，尽可能的一致或标准化，使各个监测点所取得的数据具有可比性。

③地势平坦区域，空气监测点设置在沿主导风走向45⁰～90⁰夹角内，各测点间距一般不超过5km山沟地貌区域，空气监测点设置在沿山沟走向45⁰～90⁰夹角内。

④监测点的周围应开阔，采样口水平线与周围建筑物高度的夹角应不大于30⁰，测点周围无局部污染源并避开树木及吸附能力较强的建筑物。距装置5～15m范围内不应有炉灶、烟囱等，远离公路以消除局部污染源对监测结果代表性的影响。采样口周围（水平面）应有270⁰以上的自由空间。

⑤可不测空气的区域。“产地周围5km，主导风向20km以内没有工矿企业污染源的区域可免测空气。

畜禽、水产养殖区，可不测空气。

2.水环境采样点位布设

①农用水源环境监测的布点原则要从水污染对农业生产的危害出发，突出重点，照顾一般。按湖沼分布和水系流向布点，“入水处多布，出水少布，重污染多布，轻污染少布”，把监测重点放在农业环境污染问题突出和对国家农业经济发展有重要意义的地方。同时在广大农区进行一些面上的定点监测，以发现新的污染问题。

②地下水灌溉的，在地下水取水井设置监测点；以农灌和渔牧利用为主的小型河流，应根据利用情况，分段设置监测断面。在有污水流入的上游、清污混合处及其下游设置监测断面，和在污水入口上方渠道中设置污水水质监测点，以了解进入灌溉渠的水质及污水对河流水质的影响。

③可不采灌溉水的区域。对于以天然降雨为灌溉水的地区，可以不采灌溉水样。

3.土壤环境采样点位布设

①在各基地划分采样单元，采用均匀布点法布点。

②可不采土壤的情况。水产养殖可不采土壤（底泥）样品。

六、布点数量

1.环境空气布点数量

①产地布局相对集中，面积较小，无工矿污染源的区域，布设1～3个采样点。

②产地布局较为分散，面积较大，无工矿污染源的区域，布设3～4个采样点；对有工矿污染源的区域，应适当增加采样点数。

③采样点的设置数量可根据空气质量稳定性以及污染物的影响程度适当增减。

2.水环境布点数量

①农产品种植基地水资源丰富，水质相对稳定的同一水源，布设1～3个采样点；若不同水源则依次叠加；

②水源相对贫乏，水质稳定性较差的水源，则应根据实际情况适当增设采样点数；

③对水质要求较高的作物产地，应适当增加采样点数；

④对水质要求较低的作物产地，应适当减少采样点数，同一水源一般布设1～2个采样点；

⑤近海（滩涂）渔业养殖用水布设1～3个采样点；淡水养殖用水，水源单一的，一般布设1～3个采样点，水源分散的，应适当增加采样点数。

3.土壤环境布点数量

①蔬菜栽培区域，产地面积在300ｈｍ²以内，一般布设3～5个采样点；面积在300ｈｍ²以上，面积每增加300ｈｍ²，增加1～2个采样点。如果栽培品种较多，管理措施和水平差异较大，应适当增加采样点数。

②其他作物产地，面积在1000ｈｍ²以内，布设5～6个点；面积在1000ｈｍ²以上，面积每增加500ｈｍ²，增加1～2个点。如果种植区相对分散，则应适当增加采样点数。

七、样品采集

1.环境空气采样

①到达采样地点后，安装好采样装置。试启动采样器2～3次，检查气密性或仪器是否正常，吸收管与仪器之间的连接是否正确，调节时钟与手表对准，确保时间无误。

②滤膜采样　用滤膜采样时，安放滤膜前应用清洁布擦去采样夹和滤膜支架网表面的尘土，滤膜毛面朝上，用镊子夹入采样夹内，严禁用手直接接触滤膜。用螺丝固定和密封滤膜时拧力要适当，以不漏气为准。采样后取滤膜时，应小心将滤膜毛面朝内对折，将折叠好的滤膜放在表面光滑的纸袋或塑料袋中，并储于盒内，要特别注意有无滤膜屑留在采样夹内，如有应取出与滤膜一起取出存放。

③吸收液采样　用吸收液采样时，采用1h短时间采样。将装有试剂的吸收瓶用15～20cm长的硅胶管连接在空气采样器的抽样口，并放在采样架上，调节流量（注意流量调节时要慢慢调试，以防接反吸收瓶使其液体抽到采样器中损坏仪器）。

④现场空白采样　二氧化硫、二氧化氮采样时，各带一个现场空白吸收管，和其他采样吸收液一同带到现场。该管不采样，采样结束后和其他采样吸收管一并送交实验室。此管为该采样点当天该项目的静态现场空白管。

采氟化物的现场空白，将浸渍好的滤膜带到采样现场，不采集样品。采样结束后，和样品滤膜一并带回实验室，即为氟化物的现场空白。

⑤采样高度　二氧化硫、二氧化氮、总悬浮颗粒物的采样高度一般为3～15m，以5～10m为宜，氟化物采样高度一般为3.5～4m，采样口与基础面应有1.5m以上的相对高度，以减少扬尘的影响。

⑥农业生产基地大气采样高度基本与植物高度相同。

⑦特殊地形地区可视情况选择适当的采样高度。

2.水环境采样

①开闸后先放几分钟，使积留在水管中的杂质及陈旧水排出后开始取样，在采集水样前注意应先用水样洗涤采样器容器、盛样瓶及塞子多冲洗两遍后开始采样，取样时容器留十分之一顶空（测DO者除外），保证样品不外溢。

②采集水样后，在现场根据所测定项目要求添加不同种类的保存剂，然后盖好内外盖，做好现场记录。

③同一采样点的样品装在同一包装箱内，放入相同的现场采样记录运输前应检查现场采样记录上的所有水样是否全部装箱，并在箱顶部和侧面标上“切勿倒置”的标记。

④水样采集后，应尽快送到实验室分析，样品久放，受下列因素影响，某些组分的浓度可能会发生变化。如细菌、藻类和其它生物的作用可改变许多被测物的化学形态，它们可影响许多测定指标的浓度，主要反映在pH、溶解氧、生化需氧量、二氧化碳、磷酸盐、硫酸盐、硝酸盐和某些有机化合物的浓度变化上。

3.土壤环境采样

种植一般农作物，每个分点处采0～20cm耕作层土壤；种植果林类农作物，每个分点处采0～60cm耕作层土壤。各分点混匀后取1kg，多余部份用四分法弃去。

八、采样现场记录

采样记录填写要与工作程序同步，完成一项填写一项，不得超前或后补。填写记录要详实。内容包括：样品名称、采样地点、样品编号、采样日期、采样流量、采样开始与结束时间、地下水位、采样时的温度、压力、风向、风速情况说明等，并有采样人签字。

9.样品运输

样品装运前必须逐件与样品登记表、标签和采样记录进行核对，核对无误后分类装箱。在运输中严防样品的损失、混淆或沾污，并派专人押运，按时送到样品室，接样人与送样人双方在样品登记表上签字交接，样品记录由双方各存一份备查。

综上所述，环境监测抽样是份辛苦的任务，在采样前应做好充分的准备，按照标准要求，认真完成样品采集工作，确保所抽样品科学、有效，为检测样品应具有的代表性提供保证。

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zal

第1楼2020/06/02

应助达人

这些方法适合无公害农产品产地环境的样品采集

0

玉国

第2楼2020/06/02

内容很丰富呀，收藏起来慢慢学习

0

伊瑶

第3楼2020/06/02

内容丰富，值得学习。

0

简爱

第4楼2020/06/04

学习了，实用性强

0

zyl3367898

第5楼2020/10/11

应助达人

内容丰富，真详细。

0

skytoboo

第6楼2020/10/22

应助达人

建议农业和环境合并了，两者分析和取样有差异，其实不算太大。

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zal

第7楼2020/10/30

应助达人

环境检测包含的更广些，不像农业只做产地环境、灌溉（生产）用水、土壤环境等
skytoboo(skytoboo) 发表:建议农业和环境合并了，两者分析和取样有差异，其实不算太大。

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skytoboo

第8楼2020/10/30

应助达人

是的，但是我们做环境的，也要扩农业部的标准，但是两者差异不大，标准太多了，有点麻烦
zal(zal) 发表: 环境检测包含的更广些，不像农业只做产地环境、灌溉（生产）用水、土壤环境等

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