食品添加剂和食品的关系

应助达人

食品添加剂应该不属于食品，在资质认定中，食品和食品添加剂属于不同的类别/产品。在GB 2760标准中对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质；食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。对于食品添加剂中某成分的检测，有相应的检测标准，若食品检测标准的适用范围不包括食品添加剂，不应该使用。

应助达人

1.食品添加剂本身不属于食品，通常是一些化学成分,也有一些是某种食物中的提取物,比如某些色素和香料,它不是以某种具体的食物的形式存在的.是根据使用要求添加到食品中的。
2.你的检测适用范围是食品，现在用来检测食品添加剂，属于超范围使用，是不合理的。

应助达人

食品添加剂，属于食品的一个类型。食品、食品添加剂的生产许可，都是叫食品生产许可证书，但是子类不同。至于标准使用，如果定义为食品，如果方法适用是可以用的。比如食品安全国家标准 重金属检测方法，同样适配用食品添加剂的检测。

应助达人

属于食品检测的范畴

谢谢大家的回复，其实有很多食品检测标准的适用范围既包含食品也包含食品添加剂，再按照现在的生产许可归类，这样理解的话，食品添加剂应该属于广义上的食品范畴，大家看对不对？

应助达人

属于食品范围

属于食品范围。

应助达人

不属于食品，一般是化学物品

你要认证检测食品添加剂那些参数