透明质酸钠在乳制品中有应用吗？

应助达人

透明质酸钠在2008年卫生部将其列为新资源食品，但是其使用范围仅限于保健食品；
国家卫健委2020年第9号公告，关于蝉花子实体（人工种植）等15种“三新食品”的公告中，将其列为新食品原料，但是有食用限量和使用范围的限制：
使用范围和推荐最大使用量： 乳及乳制品（0.2g/kg），饮料类（液体饮料≤50 mL 包装 2.0 g/kg， 51–500 mL 包装 0.20 g/kg，固体饮料按照冲调后液体体积折算），酒类（1.0 g/kg），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果（3.0 g/kg），冷冻饮品（2.0 g/kg）。
婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用，需标注推荐食用量≤200 毫克/天