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Physicochemical and functional characteristics ofpolysaccharides from okra extracted by using ultrasound at differentfrequencies

  • trueyeoman
    2022/04/25
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】： Chen ZL, Wang C, Ma H, Ma Y, Yan JK.

    【题名】：Physicochemical and functional characteristics ofpolysaccharides from okra extracted by using ultrasound at differentfrequencies.

    【期刊】： Food Chem.

    【年、卷、期、起止页码】： 2021 Nov1;361:130138.

    【全文链接】： doi:10.1016/j.foodchem.2021.130138.
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