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油脂的氢过氧化物(8-OOH，9-OOH等)能测出结构吗？

  • 小猪安好
    2022/06/10
    • 私聊

气质联用（GCMS）

  • 赏
  • 悬赏金额:30积分状态:未解决
  • 油脂的氢过氧化物能用气质检测出结构吗？
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    +关注 私聊

  • 山水

    第1楼2022/06/14

    气质做可能比较麻烦，油脂先要甲酯化，甲酯化过程中过氧基团是否变化未知。可尝试直接用正相液相色谱做，样品不复杂的化应该也可以确定结构。

0
    +关注 私聊

  • 小猪安好

    第2楼2022/06/16

    谢谢您 ，想请问一下 ，正相液相色谱做，如何确定结构呢？ 因为没有标准品，

    山水(v2646453) 发表:气质做可能比较麻烦，油脂先要甲酯化，甲酯化过程中过氧基团是否变化未知。可尝试直接用正相液相色谱做，样品不复杂的化应该也可以确定结构。

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