食品安全/营养与健康
yayicuo
第1楼2022/11/19
一般人们会有误解，但近年随着知识的普及，人们有所意义，知道一般啤酒都是3－－5%左右的酒精度了。至于麦芽度高即啤酒香，这个观点感觉值得商榷。
mengzhaocheng
第2楼2022/11/19
原先还以为麦芽度就是酒精含量呢
Whening
第3楼2022/11/20
两者之间有没有换算方法，或者定性判断方法。
yy_0324
第4楼2022/11/20
啤酒的度数，一般指麦芽度即原麦汁浓度，是用来计量酒精发酵前可发酵糖分含量的，也就是平时生活中经常提到的糖度。学习收获。
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