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Development of active packaging films basedon collagen/gallic acid-grafted chitosan incorporating with ε-polylysine forpork preservation

  • trueyeoman
    2023/02/20
    • 私聊

文献检索－互助

  • 【序号】：1

    【作者】：Tingting Zheng

    【题名】：Development of active packaging films basedon collagen/gallic acid-grafted chitosan incorporating with ε-polylysine forpork preservation.

    【期刊】：Food Hydrocolloids

    【年、卷、期、起止页码】：Available online 17 February 2023, 108590

    【全文链接】： https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.108590
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  • dong3626

    第1楼2023/02/20

    应助达人

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