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黑胡椒的作用

食品安全/营养与健康

  • 黑胡椒通常用来烹调红肉，比如黑椒牛肉、铁板烧等。黑胡椒的挥发性较强，不适合长时间的高温烹煮，以短时间的煎、炸、烤为宜。白胡椒的香味相对稳定，不易挥发，可用于炖汤等长时间的烹饪，比如胡辣汤、胡椒猪肚鸡等。
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    +关注 私聊

  • mengzhaocheng

    第1楼2023/02/28

    应助达人

    胡椒的味道很特别，很好吃

0
    +关注 私聊

  • xiahuanihao

    第2楼2023/03/01

    黑胡椒好东西！

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