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【原创】碳水化合物

食品常规理化分析

  • 请问碳水化合物的测定具体测定哪几部分？
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  • yy_0324

    第1楼2022/03/03

    碳水化合物摄入过多时，多余的能量会在体内转化成脂肪。适当控制精制主食如馒头、白米饭、面条和白面包的摄入量，建议把主食部分或全部换成全谷物，比如燕麦、糙米、荞麦、小米等。

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