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【求助】用PH6.86和PH4.0缓冲液标定酸度计

  • feixiang3152
    2011/01/28
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 我用PH6.86和PH4.0缓冲液标定酸度计，测得酱油氨基酸态氮结果是0.31g/100ml。用PH6.86和PH9.18缓冲液标定酸度计，测得酱油氨基酸态氮结果是0.43g/100ml。两个结果相差很多，请问该用哪两种缓冲液标定酸度计呢？？谢谢！
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    +关注 私聊

  • feixiang3152

    第1楼2011/01/28

    打错了 不好意思 已经更正了

0
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  • 快乐

    第2楼2011/01/28

    应助达人

    样品是酸性的，用酸性来调，是碱性的，用碱性来调

0
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  • 我的8090

    第3楼2011/01/29

    PH6.86和PH4.0缓冲液标定

0
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  • 海纳百川 无欲则刚

    第4楼2011/01/31

    氨基酸肽氮是用盐酸滴定的,结果大约在4.65左右,所以用4 6.86的更准确.

0
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  • happy_day

    第5楼2011/01/31

    用4.0和6.86那一组校准液，用6.86的定位，4.0调斜率

0
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  • zhanll68loveq

    第6楼2011/04/08

    同意楼的说法。

0
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  • jkjungle

    第7楼2011/04/10

    用接近样品PH的标准液定位，另一个标液校正，2个标准液的PH将样品的PH卡在中间

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