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葡萄中VvWRKY70的表达显著葡萄受到抑制

yy_0324

2023/07/21

食品安全/营养与健康

VvWRKY70的表达受到显著抑制。在瞬时超表达的毛葡萄叶片和经过光照或高温处理后的稳定超表达葡萄果实愈伤组织中，降异戊二烯生物合成受到了明显的抑制，降异戊二烯的前体物类胡萝卜素在光照条件下的含量也远低于野生型。与此同时，在黄酮醇生物合成路径的分析中也得到了相似的结果。进一步的实验表明，VvWRKY70可以直接与异戊二烯路径中的VvBCH2和类黄酮路径中的VvCHS3启动子结合并抑制光照和高温对其的诱导作用。转录组分析表明，VvWRKY70还参与了激素介导的异戊二烯和类黄酮路径调控网络。这些发现丰富了我们对光照和高温介导的葡萄降异戊二烯和黄酮醇代谢调控网络的理解，并为葡萄浆果多种品质的协调调控提供了新的视角。有助于进一步锁定影响异戊二烯和类黄酮代谢的关键因素，更好地服务于酿酒葡萄和葡萄酒品质的提升。

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