食品中的二氧化硫问题

应助达人

我做的是分光光度法的加标，我想的是往100毫升空白中加入10毫升100毫克每升的二氧化硫标液，量取50毫升后加水300，吹完氮气后吸收液定至100；试样测定时取10毫升。我看见公式有些指代的哪个分不大清，特意截了个图，问一下。 还有就是我这个加标回收率啥的怎么算/很懵
楼主，您加标后原液是110ml，然后取了50ml蒸馏，馏出液是100ml，取了10ml分析，一步一步计算就行了。您上图中质量m1就是10ml馏出液中二氧化硫的质量，算到原液的话应该是m1*100/10/50*110，这样样品1就是551μg，加标1000μg，回收率55.1%，另外空白看怎么减。
另外有几点您注意：1、标曲截距过大；2、空白感觉含量有点高；3、一般空白加标的话控制在测定下限附近；4、一般加标尽量不改变原体积