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Unveiling the aromatic differences of low-salt Chinese horse bean-chili-paste using metabolomics and sensomics approaches

文献检索－互助

  • 【序号】：1
    【作者】：
    【题名】：Unveiling the aromatic differences of low-salt Chinese horse bean-chili-paste using metabolomics and sensomics approaches
    【DOI】：
    【年、卷、期、起止页码】：
    【全文链接】：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814624003959
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  • ztyzb

    第1楼2024/02/28

    应助达人

    楼主详见附件。

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