脂溶性维生素A、D、E是人体维持正常代谢和机能所必需的营养素。准确测定食品中维生素含量对于科学营养膳食并保证食品安全，具有重要意义。
GB5009.82-2016是现行的关于食品中维生素A、D、E测定的标准方法，覆盖了婴幼儿食品、乳品等多种食品，实现了维生素A、D、E的含量测定。其中，维生素D在食品中含量低，样品基质复杂，检测相对困难，在国家现行标准法中采用液-质联用或半制备正相净化的方式对其进行检测。但液-质联用维护成本高，半制备正相处理过程非常繁琐，大大影响样品分离效率。
《GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 《食品中维生素A、D、E的测定》
现有检测难点：
01
维生素A、D、E分开检测：
▲多种方法来回切换，仪器稳定时间长
▲使用质谱成本高
02
样品处理前处理繁琐：
▲需要多次前处理，步骤多，时间长
▲结果稳定性差，人员要求高
03
维生素E异构体的分离：
▲在限定的条件下难以分离维生素E的四种异构体
今年9月已新发布GB5009.296-2023，将于2024年3月6日正式实施，旧标准中关于维生素D的测定，只有第三法“液相色谱-串联质谱法”和第四法“高效液相色谱法”，新标准在以上2个方法的基础上，新增了“在线柱切换-反相液相色谱法”，适用于食品中维生素D?和D?的测定。
新增的这一方法引入了在线柱切换-反相液相色谱仪，大大提高了维生素D的检测效率。
GB 5009.296-2023 食品安全国家标准《食品中维生素 D 的测定》
珂睿科技最新二维液相技术分析脂溶性维生素A、D、E检测方案，满足国标要求，轻松解决原有检测中的问题，实现维生素 A、D、E 的良好分离！
效率更高
同一个液相条件可同时检测维生素A、D、E，无需来回切换方法，提高检测效率
速度更快
一个样品只需要15min左右完成多种维生素的分析
维生素A、D、E整体图
更低的检测限
同一个液相条件可同时检测维生素A、D、E，无需来回切换方法，提高检测效率
LOD
按照GB要求进样，浓度为0.5μg/L的维生素D和0.05μg/mL的维生素A、0.2μg/mL的维生素E-异构体溶液在该仪器条件下，检出限的信噪比均能达到3倍以上，满足检测需求
LOQ
按照GB要求进样，浓度为2μg/L的维生素D和0.15μg/mL的维生素A、0.6μg/mL的维生素E-异构体溶液在该仪器条件下，能稳定重现，检出限的信噪比均能达到10倍以上，满足检测需求
有效分离维生素D?、D?
有效分离维生素D?与D?，不受基质杂质干扰
维生素D定量下限放大图
稳定的重现性
稳定的检测条件，出峰时间和峰面积重现性好，确保结果的准确性
重现性
在该仪器条件下，进样维生素A、D、E溶液，出峰时间和峰面积均可以稳定的重现，确保切阀转移的准确性，出峰时间RSD＜0.3%，峰面积RSD＜1%
关于珂睿
珂睿科技成立于2016年，是一家专注于色谱、质谱产品研发的国家级高新技术企业、四川省专精特新企业，公司立足于色谱、质谱及配套自动化产品的国产化自主研发。
产品线涵盖超高效液相色谱仪、液相色谱-三重四级杆质谱联用仪、气相色谱单四级杆及三重串联四极杆质谱联用仪、配套色谱柱，以及自动化前处理平台，并有包括TDM血药浓度检测系统，双鱼Pisce-I污水毒/品含量液质检测系统，Orion猎户系列GPC凝胶渗透色谱系统等，为众多行业的特殊应用提供专业解决方案。
珂睿科技依靠自身研发助力国产超高效液相色谱快速发展的步伐也不会停止，我们将继续秉持“专业，严谨，不走捷径，做难而正确的事情”的专业精神，再接再厉，为您提供完整而专业的应用分析。
[来源：成都珂睿科技有限公司]
仪器信息网“仪友会”招募令
科学仪器品牌联合“仪器心得”征文活动
【生活中的仪器检测】有奖征文
LC-MS实验瓶颈的突破与优化
