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【山东天研】食品安全快速检测仪的检测范围是什么

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2024/04/19

　　食品安全快速检测仪的检测范围非常广泛，主要涵盖了对食品中可能存在的有毒有害物质的检测。具体来说，它可以检测以下项目：

　　农药残留：检测水果和蔬菜等农产品中的农药残留，确保食品不受农药污染。

　　兽药残留：针对畜禽肉及其制品，检测其中的兽药残留，如抗生素等。

　　重金属含量：检测食品中的重金属，如铅、汞等，以评估其是否符合安全标准。

　　添加剂使用情况：检测食品中是否滥用食品添加剂，以及是否存在非食用化学物质的添加。

　　病肉与瘦肉精：识别病害肉和瘦肉精，避免这些有害物质进入食品链。

　　霉菌毒素残留：检测食品中的霉菌毒素，确保食品不受霉菌污染。

　　此外，食品安全快速检测仪还可以检测其他有害物质，如甲醛、二氧化硫、过氧化值等。它的应用范围广泛，包括农贸市场、养殖场、超市、食品加工企业、科研机构、农业部门、卫生部门、检验检疫部门等场所。这种仪器可以快速筛选出不合格食品，并及时封存，送实验室进一步检测，以杜绝问题食品进入市场。

　　需要注意的是，虽然食品安全快速检测仪可以检测多种有害物质，但其检测结果可能受到多种因素的影响，如样品的采集、保存和处理等。因此，在使用食品安全快速检测仪时，需要严格按照操作规程进行操作，并结合其他检测手段进行综合分析，以确保检测结果的准确性和可靠性。

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