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速冻食品的贮藏

食品安全/营养与健康

  • 速冻食品(调制)产品执行企业标准,贮运条件与GB19295的不符,这样的标注方式合规吗?

    贮存条件:冷藏(-4℃至4℃)或冷冻(-18°C)保存
    保质期:冷藏保存60天;冷冻保存180天
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  • JOE HUI

    第1楼2024/04/25

    应助达人

    不合理,所有速冻调制食品和速冻面米制品都必须完全符合GB 19295-2021的规定。

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  • ztyzb

    第2楼2024/04/29

    应助达人

    楼主,按照《标准化法》规定:不符合强制性标准的产品、服务,不得生产、销售、进口或者提供。企业可以根据需要自行制定企业标准,或者与其他企业联合制定企业标准,但其技术要求不得低于强制性国家标准的相关技术要求企业应严格实施强制性国家标准要求,同时应密切跟踪本领域国家法律、法规及政策的动态情况,结合国家法律法规及政策,及时调整本企业的标准明细,及时制定或采用相关标准,并有效实施,确保国家法律法规及政策的落实。
    其中,《GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》中要求如下


    所以根据您的描述企业标注是不合规的

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