仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全法规 > 帖子详情

水果蔬菜肉类综合检测仪可以检测出哪些病菌

山东天研工厂

2024/05/06

食品安全法规

　　水果蔬菜肉类综合检测仪可以检测出多种病菌。然而，其主要的检测对象并非直接针对病菌本身，而是侧重于检测可能导致食品变质的因素或食品中的污染物。

　　对于肉类，该仪器可以进行病肉诊断，检测肉类的新鲜度，以及肉中组胺、挥发性碱氮等指标，这些指标可能间接反映出肉类是否受到病菌的污染。同时，该仪器还可以检测肉制品中的兽药残留，包括抗生素、瘦肉精激素等，这些残留可能来源于养殖过程中动物摄入的药物。

　　然而，要直接检测病菌，如细菌、病毒等微生物，可能需要使用更为专业的微生物检测仪器或方法，如聚合酶链式反应(PCR)、培养法等。

　　总之，水果蔬菜肉类综合检测仪在食品安全检测中发挥着重要作用，但其检测范围并不完全包括所有类型的病菌。

相关话题

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

丹纳赫苏州基地打工人的梦想

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...