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食品标签常见错误之营养成分表
dong3626
2024/08/02
私聊
食品安全法规
经过会审查很多包装设计稿,与遇到了各种各样的标识错误信息,有些错误感觉都不可思议。下面将我遇到的一些常见错误方式分享给到大家。
1、能量的单位千焦错误:正确方式kJ,第一个k是小写,第二个J是大写,经常会遇到KJ(两个都大写),Kj(第一大写,第二个小写),kj(2个都小写)的错误;
2、营养成分表中的数字修约不对,比如蛋白质和脂肪分别是0.1,有些直接把检测数据写上去,比如蛋白质3.55,脂肪1.30等,这些都是错误的,正确的小数点后只保留1位。
3、单位不对,蛋白质,脂肪,碳水的单位都是克,钠的单位是毫克,结果把脂肪的单位也写成了毫克;
4、字体写错了,这个是最不容易被发现的,正确的是:钠,错误的写成:纳
5、有除常规5项之外的营养指标,比如糖,但没有突出常规5项,都是一样的字体或颜色;
6、项目增加:一般送检营养成分,检测机构会把水分和灰分结果列上,有些人会不太清楚情况,就在营养成分表中把水分和灰分也当成营养指标进行标识。
7、0的界限值不清晰,每个指标都有0的界限值的,有些不太清楚,检测出来结果是多少,就写多少,比如能量0界限值是17千焦,检测结果是12,也标识在营养成分表中。
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