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Characterizingdate seed polysaccharides: A comprehensive study on extraction, biologicalactivities, prebiotic potential, gut microbiota modulation, and rheology usingmicrowave-assisted deep eutectic s

trueyeoman

2024/08/24

文献检索－互助

【序号】：1

【作者】： Athira Jayasree Subhash

【题名】：Characterizingdate seed polysaccharides: A comprehensive study on extraction, biologicalactivities, prebiotic potential, gut microbiota modulation, and rheology usingmicrowave-assisted deep eutectic solvent

【期刊】：Food Chemistry

【年、卷、期、起止页码】：Volume 444 , 30June 2024, 138618

【全文链接】： https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138618

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