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【生活中的仪器检测】食品中非法添加物及其他有害物质的检测

大耳朵兔兔

2024/10/23

近年来，食品安全问题层出不穷，农药大米、化学酱油、毒淀粉、臭肉、香精面包、香精勾兑辣椒油、劣质食用油……

吊白块、苏丹红、三聚氰胺等这些非法添加物及重金属污染物包括铅、砷、铬、镉、汞、钴、锰等不仅违反了食品安全法规，而且对消费者的健康构成了严重威胁。黑心商品分分钟影响着人类健康，细思极恐。

铅是重金属污染物中毒性较大的一种，能直接伤害人的脑细胞；镉主要积蓄在肾脏，易导致泌尿系统的功能变化；汞属于剧毒物质，对神经、视力的破坏极大…

作为检测者，难道您不好奇自己日常生活中入口的东西是否含有非法添加物及其他有害物质吗？如果不合格，那么超标了多少？赶快来参与本次活动吧！分享检测历程，获取多重奖励。

我们期待您做的是：

一、检测样品：日常生活中食用的水果、菜、米、油、盐、酱、醋、茶等。

二、检测项目：食品添加剂、非法添加剂和有毒有害元素。

三、参考标准：检测项目参照的标准号。

四、检测仪器：色谱、原子吸收等仪器，无特殊要求。

五、内容要求：帖子内容必须含有检测仪器的型号及仪器照片、样品前处理过程、检测详细过程及步骤、数据、实验分析及检测结果分析等（图文结合且字数不少于500字，每人投稿数量最多5篇）。

注：所投文章的内容务必符合仪器检测活动的内容要求，若未按要求书写，该文章将不计入本次活动之中。

六、投稿时间：即日起至11月30日

七、投稿方式：发活动主题帖到相关版面，发帖格式：【仪器检测】+标题。发帖后将帖子标题+链接回复至本帖楼层。

我们的奖励是：

【生活中的仪器检测】食品中的重金属检测奖励包含两部分，（1）仪器检测奖励+（2）原创大赛奖励。

1、凡符合“仪器检测”活动要求的奖励60元京东卡。此外，同时参与原创大赛且通过审核再奖励20元京东卡。最低可得80元京东卡/篇，最高可得100元京东卡/篇。

2、参与“仪器检测”者活动结束后评选5名优秀者，可获得（价值100元）的仪器信息网精美礼品1份。

3、所有“仪器检测”投稿均可同时参与第十七届原创大赛的月度人气评选、年度评选赢取多重大奖。

zyl3367898

第1楼2024/10/23

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