【求助】反式脂肪酸

请您利用网上的信息资源进行文献检索，可以利用：
http://www.analysis.org.cn/ 中国分析网
http://www.google.com 信息检索网
http://www.wanfangdata.com.cn/万方数据库
http://www.nstl.gov.cn/nstl/user/ywjsdg.jsp 国家科技文献图书中心
http://www.scirus.com/?PTS Scirus 科学信息检索网
http://www.chinastandard.com.cn/view.asp?id=200302180019 标准咨询网
去国家图书馆