方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 果冻 |
| 检测项目 | 食品添加剂 |
| 参考标准 | 本法适用于饮料、果冻、冰淇淋、肉松、面包及卤肉等基质的着色剂检测。 |
样品净化（Copure® CPC 着色剂专用柱，500 mg/6 mL） 活化：小柱依次用 5 mL 甲醇活化，5 mL 水平衡。 上样和洗脱：将上述待净化液过柱，弃去流出液；然后依次 加入 5 mL 0.1% 甲酸水溶液，5 mL 水淋洗、小柱，弃去流出液； 抽干小柱，再加入 8 mL 15% 氨水甲醇溶液进行洗脱，收集洗 脱液。 重新溶解：将上述洗脱液于 45℃氮吹至约 1 mL，加水定容至 2 mL，涡旋混匀，过 0.45 µm PTFE 滤膜供上机测定。 注：建议使用 PTFE 亲水材质滤膜过滤，避免其他材质滤膜 对色素有吸附造成回收率偏低现象。
二、样品净化（Copure® CPC 着色剂专用柱，500 mg/6 mL）
活化：小柱依次用 5 mL 甲醇活化，5 mL 水平衡。
上样和洗脱：将上述待净化液过柱，弃去流出液；然后依次 加入 5 mL 0.1% 甲酸水溶液，5 mL 水淋洗、小柱，弃去流出液； 抽干小柱，再加入 8 mL 15% 氨水甲醇溶液进行洗脱，收集洗 脱液。
重新溶解：将上述洗脱液于 45℃氮吹至约 1 mL，加水定容至 2 mL，涡旋混匀，过 0.45 µm PTFE 滤膜供上机测定。
注：建议使用 PTFE 亲水材质滤膜过滤，避免其他材质滤膜 对色素有吸附造成回收率偏低现象。
三、仪器条件
仪器：Waters Alliance 2695 色谱柱：CommaSil® ODS(4.6 mm×250 mm，5 µm) 检测器：Waters 2996 DAD 检测器 流动相：A: 甲醇 B: 0.02 mol/L 乙酸铵缓冲液 洗脱方式：梯度洗脱，洗脱程序见表 1 流速：1.0 mL/min 检测波长：400 nm-800 nm，取最大值图 进样体积：10 µL
表 1 梯度洗脱程序
订购信息：
文献贡献者
Copure® PWAX | GB 5009.35-2023糖果和水果罐头中11种合成着色剂的测定
Copure® | 鸭肉中利福平、阿奇霉素残留的测定（液相色谱-串联质谱法）
Copure® HLB 食品中香兰素、乙基香兰素的测定
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