方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 果蔬汁类及其饮料 |
检测项目 | 理化分析>可溶性固形物 |
参考标准 | 果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T 31121-2004) |
根据果蔬汁类及其饮料国家标准(GB/T 31121-2004),含量100%的橙汁经过6次测试可溶性固形物测试结果平均值为11.5%,按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准,尊优Z-R146T型折光仪操作简单,重复性好,适合此标准内的实验测试。
检测样品:
果汁含量100%的橙汁
检测仪器:
尊优股份Z-R146T折光仪
监测步骤:
将尊优股份Z-R146T折光仪控温功能打开,温度控制至20.0度,当温度稳定到这个值时,将橙汁样品滴入样品池内,测定6次数据
检测结果:
样品 | 温度值(℃) | 可溶性固形物含量(mas%) | 平均值 |
橙汁样品 | 20 | 11.5% | 11.5% |
20 | 11.5% | ||
20 | 11.5% | ||
20 | 11.5% | ||
20 | 11.5% | ||
20 | 11.5% |
总结:
可溶性固形物测试结果平均值为11.5%,按照国家果蔬汁类及其饮料国家标准,20℃下橙汁的最小可溶性固形物要求为10%,测试结果达到要求。
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