2030年近红外市场有望超8亿美元！

红外光近红外光谱仪（NearInfraredSpectrumInstrument，NIRS）是介于可见光（Vis）和中红外（MIR）之间的电磁辐射波，美国材料检测协会（ASTM）将近红外光谱区定义为780-2526nm的区域，是人们在吸收光谱中发现的第一个非可见光区。

近红外光谱（NearInfraredSpectroscopy），简称NIR，可以反映样品的组成成分和物理性质信息（如化学组分、氢键、折光指数），信息量丰富，是近年来高新、实用的分析检测技术中发展最为迅速的。近红外光谱设备分辨率高、速度快、检测容易、简单方便、重现性好、适合在线分析，具有快速、高效、无损的优势。

近红外光谱是一种分辨率高、速度快、检测容易的新型分析技术，可以根据光谱中吸收峰的位置定性和强度定量进行检测。利用化学计量方法将检测物的成分浓度或性质和近红外光谱关联建立光谱数据库，从而实现近红外光谱无损快速检测和在线分析的应用。目前在工业、农业、医药、食品等领域，近红外光谱设备都有了广泛的应用。

近红外光谱设备的应用

随着红外仪器技术的发展，更加稳定的电源、信号放大器、更灵敏的光子探测器、微型计算机等的发展使得近红外光谱区作为一段独立的且有独特信息特征的谱区得到了重视和发展。

伴随着统计处理和先进软件算法的发展，近红外光谱被认为是定量分析的最佳技术，为湿化学和液相色谱等耗时的方法提供了实用的替代方法。近红外光谱法方法用途广泛，不需要准备样品，所用成本和时间较少，得到了制药和营养品制造商的支持。相关研究数据显示，2021年全球近红外光谱市场规模为4.537亿美元，2022年市场规模将达到达5.027亿美元，预计2030年有望达到8.064亿美元。

近红外技术在1930年开始出现，但起初这项技术并未运用到食品与农产品领域。到20世纪中叶， 国外研究人员利用其透射光谱检测食品与农产品中的水分。该技术发展至20世纪60年代，被运用到谷物的湿度分析中，开启了农产品与食品领域该项技术新的研究篇章。

近红外技术在食品农产品中的应用范围非常广泛，能够检测食品中脂肪的含量、致病菌、药物残留、果蔬腐烂情况、农产品质量安全和产品溯源等。在我国食品与农产品领域，该技术的应用研究仍有较大的提升空间，如农产品快速水分检测、营养品防伪检测等。为了促进相关领域技术交流与合作，仪器信息网将在2023年5月25日组织召开“近红外光谱在食品及农产品中的最新应用”主题网络研讨会，围绕近红外光谱在食品及农产品最新技术及应用进展等大家关心的话题共同探讨，为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。

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