未拆封火腿肠袋内有虫子蠕动？金锣回应正在调查中

近日，广东潮州一女子发帖称,其家人在实体店购买了金锣牌加钙火腿肠，未拆封的包装袋里出现了蠕动的白色活虫。视频显示，该火腿肠系10支装袋装产品,2024年4月生产，未过保质期。

8月15日，金锣文瑞食品公司热线客服告诉记者公司与消费者进行了沟通解决了此事。随后，记者也从消费者处核实到纠纷已解决，关于解决方案双方都没有透露。关于为什么未拆封的包装袋内会出现蠕动的白色活虫?客服人员表示，正在进一步调查中，结果还没出来。

该女士购买的金锣王加钙火腿肠配料表中有：猪肉、鸡肉、水、鸡蛋、淀粉、食品添加剂（包括食用香精、增稠剂、乳化剂、增味剂、水分保持剂、山梨酸钠、D-异抗坏血酸钠、酸度调节剂、红曲米、赤藓红、亚硝酸钠）、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、葡萄糖、香辛料等，执行的产品标准为GB/T 20712未注明是2006版还是2022版。

GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则于2024年7月1日正式实施；标准中对感官要去和理化指标有明确要求。

GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则标准更改内容：