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2200型面筋数量和质量测定系统
符合ICC标准No.137/1和No.155&158,AACC标准No.38-12.2,ISO 21415
符合中华人民共和国国家标准GB/T14608-93,行业标准SB/T 10248-95
可测定面粉、粗粒面粉和小麦的面筋数量和质量
适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉厂等
测定时间10分钟
面筋数量和质量指数测定系统
瑞典波通仪器公司研制并生产的面筋测定系统已于1982年成为世界公认的标准。面筋数量及质量测定系统可在10分钟内测定小麦或面粉的四项指标:湿面筋数量、湿面筋质量、干面筋数量和面筋持水率,可快速确定小麦及面粉的品质,区分面筋特性的强弱,决定小麦、面粉的等级和用途。
标准化和自动化:自动面筋测定系统包括面团形成、洗涤和离心处理均能实现操作标准化和自动化。同时,我们在筛钩距离、水流速度、时间间隔和仪器转速等方面为客户提供了标准校准参数,以保证检验结果的可靠性和再现性。
面筋质量指数的测定:新型面筋质量指数测定法是将面筋分为弱、中、强三等,以区分面筋质量。
湿面筋的测定:使用面筋仪和离心仪进行标准化测试,适合全麦粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等产品的测试。
干面筋的测定(面筋持水率):用2020型烘干炉测定干面筋的含量,从而得出面筋持水率。
任选配套仪器:
2200型面筋仪:双样品测定仪
2015型离心机:新型高精度控速离心机,有安全锁定盖,6000±5转速/分钟
2020型烘干炉:干面筋测定用控温面筋烘干炉,带计时器,150℃烘干4分钟
3100型实验磨:使用快速方便,可碾磨小麦。是国际谷物协会推荐的供测试使用的标准样品粉碎磨(ICC No.202)
仪器规格:
电源要求(适合所有仪器)
电压、频率:
110/220/240伏,50/60赫,单相
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