UHPLC法检测奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素解决方案

2013/12/10   下载量： 8 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 婴幼儿配方乳粉
检测项目 理化分析>其他
参考标准 迪马自主方案

香兰素是一种合成香精，大剂量食用可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，甚至损伤肝、肾。根据GB 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用规定》要求，凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品，不得添加任何食用香料。 方法优势 由于奶粉基质比较复杂，所以需要在前处理过程对目标物净化、富集。迪马科技开发的奶粉中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素检测方法，使用ProElut PXA进行样品前处理净化，有效去除蛋白质等干扰物质，净化效果优异；超高效液相色谱柱Endeavorsil C18进行色谱分析，可实现香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的快速完全分离，结果准确可靠。

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文献贡献者

迪马科技
金牌会员 丨 第18年
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