乳铁蛋白的分析

2013/06/03   下载量： 9 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 方法开发

乳铁蛋白存在于哺乳动物的乳汁中，是分子量约86000-88000的一种糖质蛋白，在分子中会和铁结合。实验中使用对蛋白质分析有不错效果的C8 SG300色谱柱进行了分析。

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文献贡献者

三耀精细化工品销售（北京）有限公司
银牌会员 丨 第14年
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